Retrouvez les recettes des sauces et vinaigrettes sur www.la-sauce.fr déposez vos recettes. Les sauces : Une sauce sont des compléments est une préparation de la gastronomie , elle peuvent être servir froide, tiède ou chaude, destinée à être servie avec des viandes des poissons ou des légumes et des fruits. Leur connaissance vous permettra de réaliser des plats à votre convenance. Comme l'a dit Balzac "la sauce est le triomphe du goût dans l'alimentation".